KRIPIK TEMPE
Bagaimana cara membuat kripik tempe, Penasaran...
Caranya :
Siapkan Bahan-bahan di bawahn ini.
- Tempe iris tipis (bentuk kotak ukuran 4x4, atau menurut selera)
- Tepung terigu
- Ketumbar
- Kunyit (optional)
- Bawang Putih
- Garam
- Bumbu Penyedap Rasa
- Daun jeruk
dan Cara membuat adalah:
Tempe yang telah diiris tipis – tipis dengan menggunakan mesin pengiris tempe atau diiris dengan pisau (bentuk kotak ukuran 4x4, atau menurut selera), kemudian haluskan bawang putih, daun jeruk, ketumbar, kunyit lalu sisihkan garam secukupnya.Siapkan tepung terigu, masukan bumbu yang telah dihaluskan tambahkan dengan air.
Buat adonan sedikit encer (jangan terlalu kental ).Tambahkan garam dan bumbu penyedap secukupnya,Masukan tempe kedalam adonan satu persatu lalu goreng hingga berwarna kuning.
Begitu juga dengan kripik tahu, untuk mendapatkan irisan tahu yang tipis haruslah hati –hati agar irisan tahu tidak hancur, setelah diiris tipis kemudian diberi adonan terigu dan dicampur dengan bumbu yang telah disiapkan lalu kemudian siap untuk digoreng.
PRIBADI JAKKON
0 comments:
Posting Komentar